De Friese steden zijn stuk voor stuk de moeite van een bezoek waard. De Friese elf steden hebben een kleurrijke en gevarieerde geschiedenis. Sommige zijn al heel oud en ontleenden stadsrechten aan hun internationale handelsfunctie. Andere zijn later ontstaan als kern van het platteland, door het verwerven van bijvoorbeeld marktrechten. Maar hun grootste bekendheid danken ze aan de Elfstedentocht. Vanaf de eerste keer in 1909 is de tocht slechts vijftien maal, vaak onder barre omstandigheden, afgelegd door vele schaatsers. Maar toch hebben de Friezen iedere winter weer last van ‘’Elfstedenkoorts.’’